零失败的水果派,比做饼干更容易成功,连模具都不用,好吃!
用新鲜无花果做甜品,外酥内软,还很省事,女性朋友要常吃
从春末到初秋,我最喜欢的水果就是无花果了。无花果在我们当地有两个品种,一种是黄皮的,一种是绿皮红心的。两种口感不同,熟透的绿皮无花果撕开里面除了红心,还有满满一包糖蜜,俗称糖包子,不少朋友都被绿皮红心的无花果所惊艳,我当然也为之痴迷。无花果除了直接剥皮食用外,还可以与冰糖银耳蒸着吃,与酸奶混合做成奶昔,做成健身沙拉,还有可以做成无花果派。
今天分享的无花派做起来非常的简单,无需派盘,可以轻松随意造型,而且用的黄油量较少,糖份也非常少,特意为女性朋友养生定制,里面还放了红糖和杏仁粉。当然,少糖并不是代表不甜,无花果本身所含的糖份已经足够改变派的口感,不过您不用担心,因为无花果富含果糖,连有糖尿病的朋友都可以适量食用,而且无花果属于高纤水果,6颗无花果就含有5克的纤维,具有润肠、利咽喉、降血脂血压功效等等。
所用食材:
派皮:黄油70克 金龙鱼糕点用小麦粉110克 蛋黄1个 水18克 糖10克 盐1克
馅料:杏仁粉40克 金龙鱼糕点用小麦粉30克 红糖8克 泡打粉2.5克 葵花籽油20克
蜂蜜18克 水30克 无花果6颗
具体做法: