菜名:【煮玉米】
主要食材:玉米8把。
调味料:食盐1小勺,白糖一大勺。
操作时长:1小时左右。
操作步骤:
第一步,玉米去壳。冰箱里取出8把玉米,把它清洗一下,剥去外面的几层壳,留下最里面的一层,玉米须也不用弄掉。
第二步,煮熟。把剥好的玉米摆入锅中,加入清水,与玉米齐平,大火烧开后,转小火焖煮。我是放在电饭煲中煮的,煮好后一直小火焖煮的。
第三步,加入食盐。转成小火后,该干嘛干嘛去,直到闻到浓郁的玉米香味,打开盖子,加入1小勺食盐调味,加入食盐后,煮出来的玉米会特别甜,这是跟小摊位上的人学的。
第四步,加入白糖。等食盐融化后,我们再加入1大勺白糖,这样玉米就更加香甜了。