慢火煮个15分钟左右，汤汁浓稠即可关火，最后加甜青椒，翻拌烫熟 。
装碟 ，顺便串了三串拿着吃 。剩下的咖喱可以拌饭，也可以拌面条 。
鲜香菇特别好吃，下次再做要加多一点点 。
鱼蛋也是叫鱼丸，不过做咖喱鱼蛋的丸子是经过油炸金黄的。
烹饪技巧
1.鱼蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放盐
2.鱼蛋的话最好使用手打鱼蛋，买不到的话火锅鱼蛋也可以
3.咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰汁或水！
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