鸡蛋羹怎么做最简单最嫩滑,微波炉做鸡蛋羹几分钟

4.放入锅中，水开后蒸12分钟左右。蒸的过程锅盖留2厘米左右的缝隙，这样水蒸气不会滴落到蛋液中，蒸好的蛋羹表面更加光滑更有食欲。或者盖上耐高温保鲜膜也是可以的。

5. 吃的时候根据个人口味淋上热油，滴点生抽就可以了。