咱们的红薯小饼就做好啦~
小饼软软糯糯的,表面一层细腻的糖浆,甜而不腻。
待小饼完全放凉,用筷子轻轻一夹,小饼表层还会析出少量白色白糖晶体,吃起来更增一丝风味。
【小贴士】:
1、煎红薯饼的时候,一定要用中小火或者小火,慢慢煎,以避免表面焦了里面还未熟透。
2、炒糖浆时,冒大泡即可关火,放入红薯饼;糖浆炒的时间越长,颜色越是焦黄。
,我是豆妈糕点,分享简单又易上手的小吃、家常菜;喜欢的朋友别忘了点赞、转发、关注我哦,您的认可是我最大的动力!
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小饼软软糯糯的,表面一层细腻的糖浆,甜而不腻。
待小饼完全放凉,用筷子轻轻一夹,小饼表层还会析出少量白色白糖晶体,吃起来更增一丝风味。
【小贴士】:
1、煎红薯饼的时候,一定要用中小火或者小火,慢慢煎,以避免表面焦了里面还未熟透。
2、炒糖浆时,冒大泡即可关火,放入红薯饼;糖浆炒的时间越长,颜色越是焦黄。
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