材料：草鱼、大豆、蘑菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜、花生；
麻辣鱼炉版的做法：
1.草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半可是我力气太小鱼骨头太硬了，没有切好阿~品相没做好加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，（可以加大葱，因为我不喜欢吃就没有放）腌制1~2小时左右
2。锅上面铺层锡纸，腌制好的鱼放上去，我把头砍下来，因为他们不吃头，我看起来太虚伪的头怪怪的，没想到越切怪儿（* ^ __ ^ *）。
三.鱼可以在烘烤的时候做菜，我喜欢吃什么食物，我想可以在准备皮肤，蘑菇，洋葱，青椒，花椰菜，土豆，大蒜，花生的时候加进去。
4、当鱼等25分钟时，它们就可以开始油炸了。当他们被解雇时，他们不会花那么多时间。因此，油炸的过程是在煎锅里多吃些油，因为烤鱼也很强壮，可以吃油，所以味道会更香。当油热时，加入豆豉、豆、老干妈辣椒油、辣椒、花椒，炒湘乡菜，放入菜中煎至中锅煎。
5。炒的菜倒在烤鱼油里，已经渗入肉中，超甜~然后烤五分钟，多入味（我油炸过，菜软，洋葱脆，菜更鲜美，所有鱼在压下）底部看~
把盘子放在一边，看那鱼被烤焦了。
味道很好，爱和感觉不那么放心，酒店吃鱼，你可以试着做一个_ ~ U在家
海德格尔炉烤c40200度35分钟，最后上火再烤5分钟，皮肤就会酥酥焦
9.《菊花鱼》草鱼
材料：草鱼；番茄酱；
“菊鱼”草鱼的做法：
先洗净鱼，去掉鳞、腮，洗净，先把头和尾巴砍下来，然后捡起背部的骨头、腹部的刺和皮肤。
在鱼肉上抹刀至鱼皮，但不切断鱼皮，4-5片一断，然后顺筋切条至鱼皮不断，撒少许盐抓粘，拍匀干淀粉，干淀粉一定要拍匀，不能露一点鲜肉，以免油炸时断碎。
炒锅用色拉油点燃1000毫升，随温度升高至5, 6至（180—220），依次提取好的淀粉菊花鱼皮，摇起浮粉（避免炸过），炒至金黄色捞出油，并摇晃。
炒锅另一端点燃，油20克，用番茄酱100克，炒红，番茄酱和开水倒入水中煮沸，加入糖，盐，饱和，倒入水淀粉，增厚成醋，油，清洁锅，倒酱均匀地传播鱼将可以。
10.草鱼番茄豆腐汤
材料：鱼肉200g；豆腐200g；番茄400g；葱姜蒜；香菜；
草鱼番茄豆腐汤：
第一个草鱼清洗干净，切成片（厚0.5cm-1cm母亲把法度）或等宽鱼、料酒、盐、白胡椒粉腌制5-8mins（葡萄酒和白胡椒粉有助于去除鱼、盐和白胡椒粉可增加鱼的味道和质地的气味）。
西红柿去皮，切成花瓣状，像番茄锅里的朋友，可以放多一点，这样汤和肉的味道会比较浓一点。
把豆腐切成块。
煮豆腐，这是一个重要的步骤，豆腐热，加汤，豆腐这样，入口和招标的味道是新鲜的。
小火锅，热油，低火炒葱姜蒜，爆味，加西红柿，番茄酱将火煮沸，小火，直到西红柿成糊，朋友，注意你，要炒成酱，可以放一茶匙盐，这有利于番茄汁的哦~。
在煮好的番茄酱中放入热水，大火烧开，加入鱼、豆腐热，变文火煮开，加入盐、味精、料酒、酱油、白糖、白胡椒，和朋友们注意，糖味相同的是糖味的武器融合，有助于所有的口味，所以一定要放在最后。
记得锅撒上香菜。
