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1、牛杂萝卜汤：这个汤是咱老龙岩人相当喜欢吃的。由牛肚、牛肠、牛舌、牛心配萝卜，再用生姜、胡椒配料加入，用牛骨头熬制的汤煮十多个小时，时间到了喝，相当美味，又温补又润肺。
2、银耳汤：将银耳浸在水中，洗净，再加入红枣、构杞、莲子一起烹，煮好了放入冰糖，这是男女老少皆宜，相当润肺补气。
3、杏仁百合猪肺汤：这个汤相当好吃，但十分费工，尤其清洗猪肺相当麻烦，只有手巧心细的人会做，做好后大家爱吃，特别适合感冒咳嗽的人。
4、酒糟煮鸡蛋：用糯米酒糟煮，适在肠胃寒的人士。现在的人常吹空调、吃冷饮，吃这个可以以驱走身上的湿气。
5、猪肝瘦肉炒酒：将猪肝和瘦肉切好，加入一个鸡蛋进行搅拌，然后用龙岩本地汽酒（烧酒）煮，加入的冰糖，吃了可以去湿气。
养生保健以不伤为本
