常言道：“秋冬进补，来年打虎”。进入秋季，早晚寒气愈来愈重，按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。
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那么，问题来了~
生活在龙岩的小伙伴们，
如果有人问你这里有什么传统进补美食
你能说出几个呢？
这些进补汤又是怎么做的呢？
十几种不同的牛部位经过汆烫，加上熬煮十几个小时的汤头一起，就变成了爽脆的牛百叶、嫩滑的肚尖、嚼劲十足的牛筋、入味的白萝卜、鲜美的汤头，这就是龙岩特色——牛杂萝卜汤。就着白米饭吃，即使是体力劳动者也可以管饱一下午！口口的是美味！
↑↑王笑芳老师推荐龙岩北市场的天一牛杂店：“味美料足，龙岩人地道的牛杂汤”您喝过吗？住在附近的小编是一定要找时间去喝上一碗的哟！
来，咱们去喝上一碗龙岩进补汤吧今天这条微信小编编得有点困难——因为看着这些汤的图片就很想很想喝啊！
小编发现一个秘诀，不知小伙伴们发现没：这些龙岩秋冬的进补甜汤都要用到很重要的两样龙岩本土原料，一种是龙岩本土汽酒（烧酒），还有一种就是龙岩本土的酒糟。那下面小编就带着大家来详细了解一下它们是怎么制作出来的呢？
龙岩人制作米烧酒流程
