水东街是许多长汀朋友推荐我们去逛的街，就几百米，还保留着长汀城二三十年前的建筑，实际上类似的街道在每一个内陆的县城几乎都有，这里并没有像三坊七巷一样有名人故居，也没有什么知名品牌，有的是是许多小店和老店。
巷子饭店
我们去水东街吃巷子饭店，据说这是长汀县城最古老的饭店，很多人从小学生吃到成年人，寻找它的过程充满曲折，百度地图提示已经到了，可就是看不见，估计有条巷子里面可能有，抱着试一试态度往里走，哇，好几家小店，都在拉客，本着没找到巷子饭店不吃的原则，我们终于在最里头找到了它。
无法言语它的老旧，这种环境真的只有我在三十年前邵武见过，毫无环境可言。
都是大姐，从点菜到炒菜，一看我们就知道是外地来的，赶紧大嗓门介绍说她们家是最正宗的，我们找的没错。
都是蒸笼，里面都是几乎无法辨别内容的蒸菜，每一碗都是糊糊的，实话说，开始有点失望。
吃的时候才发现很好吃，类似浏阳蒸菜，一碗碗都烫手，来这里就是为了吃饭，梅菜扣肉哪有扣，但无碍它的美味，猪皮看着就馋人，熟地猪心内容满满味道纯正，只是那个蒸大肠太可怕，我算是能吃大肠的，也是第一次被呛得不敢吃第二口。
