“食品安全管理师”培训是职场智商税吗？
“百万年薪难招人！人才缺口近千万！”
“食品标配检查官！”
2021年3月18日，人力资源社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布食品安全管理师等18个新职业。食品安全管理师被正式纳入《中华人民共和国职业分类大典》，这意味着食品安全管理师作为一种职业获得了官方认可。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产企业、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的行业人才需要和职业发展未来。
近期，食品安全成为“热点”话题，【食品安全管理师】即刻登顶食品人的“热搜榜”成为“热门”职业。那各种刷屏的食品安全培训考试，到底是不是割韭菜的智商税呢？今天借你一双慧眼，让我们拨开食品安全培训市场鱼龙混杂的迷雾，还原“食品安全管理师”的本色价值！
食品安全管理师是什么？
食品安全管理师是具备食品安全专业知识和管理技能，依据法律法规和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产经营、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制、分析和管理并通过培训考核合格的人员。
食品安全管理师培养人群
从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品,调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、 机关企事业单位食品安全负责人、 大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导, 流通监督管理工作负责人和各级政府负责食品安全监管部门人员等。
食品安全管理师人员能力验证
2019年12月30日，国务院常务会议决定分步取消水平评价类技能人员职业资格，推行社会化职业技能等级认定。会议指出，按照党中央、国务院部署，深化“放管服”改革，将技能人员水平评价由政府认定改为实行社会化等级认定，接受市场和社会认可与检验。
2022年9月26日国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时开展食品安全管理师人员能力验证培养培训工作。食品安全管理师人员能力验证含金量很高，能够扎实地帮助从业人员提高食品安全控制和管理水平。
食品安全管理师人员能力验证是指按照相关规定或标准，根据培养培训及考核验证规则，采取专业知识学习、能力素质考核、结果分析比对及验证等方式，对人员的专业能力进行培养培训及验证的合格评定过程。食品安全管理师人员能力验证是对行业从业人员的水平及行业从业人员现状进行动态分析，推动食品行业职业技能培训并促进食品行业良性发展。人员能力验证的开展符合我国当前对专业知识人员能力水平验证的决策，给个人、行业和国家发展都提供了发展空间和动力。
食品安全管理师有职业前途吗？
Ø政策要求
《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
《食品生产经营监督检查管理办法》第二十九条 市场监督管理部门实施监督检查时，可以依法对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。抽查考核不合格的，应当督促企业限期整改，并及时安排补考。
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求：具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监；要建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。
Ø市场需求
俗话说“食大于天”，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量，亟需食品安全专业性人才。
Ø招聘信息
食安之路，大有可为！可以说食品安全管理是大势所趋，对食品安全管理人才的需求也是刚性的。我们从一些公开招聘网站上获取信息来看，食品安全岗位炙手可热，有丰富食品安全实操经验的人才更是职场的“香饽饽”。
为什么要参加食品安全管理师人员能力验证？
首先，食品安全管理师人员能力验证是对食品行业从业人员食品安全风险控制技术和管理水平的评价和鉴定证明，在用人单位招聘和个人求职就业过程中成为比较适合的凭证材料。
其次，报考食品安全管理师，通过参与系统地培训，可以帮助大家更好的掌握食品安全专业知识和管理技能，提高食品生产经营过程中食品安全风险控制技术和管理能力。
另外，响应了《食品安全法》对“食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员”的要求。
为什么网上能搜到很多食品安全方面的培训和考试，
到底该选哪家？
食品安全管理师实行的是社会化等级认定，国家是鼓励各类职业教育培训机构合理设置专业，及时制定培养标准和课程规范的。社会各界已经充分认识到了食品安全管理的重要性，因此食品安全教育项目也如雨后春笋一样涌现，出现了乱花欲坠迷人眼的现象，一些不合规的“食品安全培训”难免杂糅其中。
对于有志于从事食品安全工作，或者需要深度学习了解这一领域的人，建议选择权威性、专业性相对较高的项目，比如官方认证或推荐的项目，会少走一些弯路。
有没有比较靠谱的食品安全管理师培训项目？
由国家市场监督管理总局认研中心推出的“食品安全管理师人员能力验证”就是权威性和专业性全程在线的靠谱项目。
国家市场监督管理总局作为食品安全职业的发布部门来开展食品安全管理师的培养培训工作，不仅符合国际惯例，而且天然具备国家食品安全标准的基因传承。
国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心是国家市场监督管理总局直属正司级事业单位，是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构，以认证认可、检验检测、政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责。
国家市场监督管理总局认研中心直接负责“食品安全管理师”的课程体系建设和能力认证，认研中心为课程匹配的师资力量，涵盖了食品安全领域国际标准、国家标准的起草专家、常年从事食品安全研究的学者以及食品安全的资深管理人才。认研中心也是颁证单位，当前市场上食品安全类的培训证书有很多，但由国家级单位官方认证评价并用印的证书还属于凤毛麟角。
市场监管总局认研中心开展“食品安全人员能力验证”工作，其中包含食品安全员、食品安全管理师、食品安全总监三个专业人员能力的验证，旨在为食品安全领域输送专业人才，搭建食品安全领域人才队伍，解决食品安全人才短缺的现象。
