海参煲鸡，现在是非常大热的一种海参食补菜品，它除了口感鲜明以外，营养价值与健康功效也非常高。下面就一起来看看它的做法吧！
By 意康德
用料
- 海参 400g
- 清水 适量
- 鸡 1只
- 葱 适量
- 姜 适量
做法步骤
1、鸡肉洗净，剁小块飞水备用（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少量料酒、姜片）。
2、把海参从冰箱拿出来解冻，一般每人一只海参，根据海参的大小选择分量。
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