By 菜享记
用料
- 鲜鸡 半只
- 小洋葱/洋葱 20g
- 青红椒 半个
- 葱段
- 姜片 5颗
- 蒜粒 5颗
- 香菜
- 盐 2g
- 淀粉 1小勺
- 黄酒 2大勺
- 老抽 3g
- 糖 3g
做法步骤
1、鸡肉剁块，放酱油，盐，生粉腌5一10分钟
2、锅里放入姜，葱白，葱头炒香
3、放入鸡肉炒，一勺白糖爆炒3-5分钟， 然后淋入黄酒加盖再啫2分钟
4、最后再加点葱段，香菜再啫1分钟
5、色泽金亮，美味可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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