红薯鸡蛋做法图解,红薯鸡蛋最简单的做法

2、蒸好的红薯，倒掉多余的水，放碗里。

3、加入白糖用勺子碾成红薯泥，待红薯泥稍微晾凉，放入酵母，打2个鸡蛋，搅拌均匀，红薯泥一定要晾凉，否则酵母会被烫死。

4、加入牛奶，牛奶的量不要加的太多，和红薯泥搅拌在一起。

5、加入面粉，用筷子搅拌成面絮状，面粉不要一次放进去，一边加一边搅拌。