【小贴士】
蒜苔和瘦肉要新鲜。挑选瘦肉可以选择腱子肉，这部位的肉更嫩，更好吃。
【生活小常识】
蒜苔含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、钙、镁等营养物质，具有通便润肠、降低血脂、善补脾胃等功能。
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