牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 04:06:12

西安是一座美食宝藏城市,这里藏有太多的美食,肉夹馍,卤汁凉粉儿,羊肉泡馍,等等数也数不清,除了这些当地特色美食以外,一些全国各地都常见的食物在西安也非常受欢迎。

牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法(1)

面是我们日常常吃的一种食物,很普通,有人都觉得它不能称为美食,但是加入了不同的浇头之后,它有可能就变得特别与众不同,成为人气美食,西安有一家名叫乡村面馆的小店,店里做的牛肚面特别受欢迎,成为西安最火爆的牛肚面。

牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法(2)

为了这一碗面有人排一个小时的队,而有人开车160公里从商洛赶来,据说他家这碗面的味道,是儿时记忆中的味道,他家的牛肚面,首先从视觉上就很有冲击力,用一个特别大的盘子,满满一大盘,不光面多,而且面上有厚厚的一层牛肚,而且这红红的浇头配上翠绿的青菜,以及雪白的面条,看着就特别有食欲!

牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法(3)

他家的老板是一个退伍军人,做事非常严谨,所用的食材都很新鲜,味道也刚刚好,这家店还上过《舌尖》,每天中午11点开门,开门之前就已经有人打电话预约了,因此即便是开门就到店里排队,也是要等一会儿的。

牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法(4)

如果赶到饭点来的话,那等的时间就更长了,据说最长的时候,有人等过三个小时,老板待人很热情,尽管自己已经忙得脚不沾地,可是仍然会满足每一个客人的要求。

牛肚面怎么样做才好吃,牛肚拌面正宗做法(5)

他家的面条软硬合适,口感不错,而且这浇头上的牛肚牛肉肥肠的,软烂可口,吃得很过瘾,面条被浇头的汁水浸润之后,味道浓郁,很多人吃过一次就变成了回头客,有网友说好想天天去吃,但是因为需要排太长时间的队,没有那么多的精力,只好放弃这可口的美味。不过如果有时间的话,还是值得去排队尝一尝的!

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