牛肚卤的正确做法,为什么牛肚越煮越硬

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 04:26:56

看着很不错哟 哈哈这里就有点儿刺激了。看口碑不错,在朋友群里团的,结果这一摊油脂小半斤 想吃辣的,就多放了几个变态辣,大料如图。卤汤是很万能的,很多时候都能用的到,喜欢就水多一点,水量如图 老抽2调羹,目的是上色 emmm,就是这样。 友情提示:牛肚上色后再放味极鲜和盐 哇咔咔,汤厚味浓,软嫩香,口感正正好。用了大约40分钟吧。时间这个问题,长短根据自家锅具材质及密闭度决定。 很抱歉,牛肚卤好后,我像吃牛肉干一样,大块儿撕咬着吃的。不要笑,我不是馋猫。 这是切了巴掌大一块做了牛肚面。 面是这样子

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