另外，板栗入菜也是不错的选择，比如“板栗烧鸡”就是我国一道传统名菜，在川菜、湘菜、赣菜中都能看到这道菜的身影。
板栗有补气功效，所以在秋季更适合和具有补气养血作用的肉类一起搭配，比如牛肉、鸡肉、猪肉等。
在新一周的《美食中国》之“烟火人生”系列中，您将会看到周维义专为女婿定制的板栗烧肉，这道家常菜不仅富含营养，还饱含着家人之间相互的挂念。
希望《美食中国》为您提供的滋补菜肴，能为您带来一些烹饪灵感，小编还为您准备了一份滋补润燥食材清单，供您参考：
水果：苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂、白梨。
石榴是秋季的应季水果，可以为身体补充维生素和水分
蔬菜：莲藕、菠菜、白萝卜、豆芽、白菜、山药。
肉类：鱼、排骨。
主食：糯米、粳米、燕麦。
新一周的节目里，还有很多秋季滋补菜肴等您解锁，不仅如此，您还能感受烹饪者们滚烫炽热的“烟火人生”。
播出时间
秋季润燥吃啥好？
《美食中国》里面找！
2022年9月5日——9月8日
周一至周四
CCTV-4 22:00
我们备下了好菜、好故事
邀您开启新一周的“烟火人生”
来源：CCTV4《美食中国》
中央广播电视总台华语环球节目中心新媒体
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敬请关注！
