这个真的特别好吃,已经自己动手做了好多罐用来送人了。大家都表示很喜欢的说。这个肉酱用来下饭真的是好吃到不行。今天分享的就是秘制甜辣肉酱的做法,至于材料的话其实用红线椒比较合适,有辣味 ,喜欢吃辣的可以放,大家回去试试就知道了。
材料:猪肉末或者牛肉末300g,大蒜瓣3,黄豆酱100ml,甜面酱40ml,红泡椒 2个,小米椒8个(怕辣的减少),鲜香菇2个,酒鬼花生一小碗,糖25-35g(看你自己爱不爱甜),四川辣油100ml,蚝油10ml,熟白芝麻15g。
做法:
准备好肉末(加入料酒 姜粉 葱粉洋葱粉)腌制一会
2.将大蒜,香菇,和红辣椒切好
3.起油锅 把大蒜煸炒香