15、放入黄喉,鱼丸,午餐肉,鸡翅等肉类食材,煸炒
16、放入其他剩余食材,煸炒~
17、放入香菜段,煸炒一下出锅~
18、麻辣版,需在炝锅时加入干辣椒段,麻椒,花椒~炸出麻辣香味后,即可陆续加入食材炒制~
小贴士
1.食材可以看家人喜欢,自由选择~牛肉片,鱼豆腐,腐竹,青笋等也是不错的选择~ 2.香料,调料也可自行调配,喜欢菜品有色泽可适量加入老抽~ 3.建议多加一些料酒和生抽,煸炒五花肉,非常美味~不吃肥肉的闺女都很喜欢吃~ 4.做菜品时,建议不要加水,持续翻炒,锅气十足~ 5.所有蔬菜,蘑菇,豆制品等食材,建议切的块大一点。菜品中香料多,尤其是花椒等小颗粒,容易夹杂在食材中~ 6.麻辣的更好吃一点~不辣的更健康一点~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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