冷吃麻辣鱼豆腐正宗做法,麻辣鱼豆腐的做法和配方

对于无辣不欢的我来说，这个超火的麻辣鱼豆腐真是我的最爱，又麻又辣真过瘾。自从在家学会自己做之后，每个周末都要放肆的来一锅，分享给大家，喜欢的朋友自己也可以动手做一做。

材料：鱼豆腐，海带结，盐，料酒，白糖，干辣椒段，花椒，郫县豆瓣酱，耗油，小葱花，生抽（喜欢其他的菜的可以自己添加）

做法：

1、首先，要将辣椒段和花椒放在温水里泡上10分钟左右，等下不容易糊。

2、然后沥干水盛出，水千万不要倒掉哦，后面还有用。

3、锅里多放一点油，七八成热的时候将准备好的辣椒的和花椒倒入锅中，用小火炒出香味。