冷吃麻辣鱼豆腐正宗做法,麻辣鱼豆腐的做法和配方

4、接着加入适量的豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、白糖，翻炒几下。

5、然后就可以倒入准备好的食材了，我这里只放了鱼豆腐和海带，最喜欢吃的两种菜。

6、然后倒入刚才泡辣椒、花椒的水，水量不要盖过鱼豆腐，用大火煮开。

7、接着转中火稍煮片刻，倒入适量的水淀粉。