麻辣鱼炖豆腐正宗做法,麻辣鱼块炖豆腐的做法

2. 姜切成细丝，与盐一起放入豆腐鱼中，抓匀，腌制15分钟。

3. 准备好川式火锅底料底料，可以再准备点芫荽增色提鲜。

4. 将火锅底料放入锅中，加入清水，大火煮开。

5. 将豆腐鱼放入锅里，继续大火煮开。