最近网络上很火柠檬膏，朋友圈不少做私房的朋友都有售，尤其在冬季，销量很好，一瓶价格也不便宜。柠檬膏以冰糖、陈皮、柠檬为主料，另外还添加川贝母，胎菊，罗汉果等不同的配料，功效也略也不同。今天我与大家分享的是特适合冬季感冒时冲饮的冰糖陈皮柠檬罗汉果膏。
您不要以为这个膏炖起来有多麻烦，您只需有一台隔水炖或者一个砂锅或者一个电饭锅。我用的桃花盏电炖锅，只需将食材清洗后，切一切，放进炖锅中，炖制八至十二个小时即可。您也可以将食材装进砂锅，把砂锅再放一个较大的蒸锅中蒸炖，或者用电饭锅的煲汤模式都行，隔水炖最大的好处就是只用很少的水，不怕干锅也不怕糊锅，这个您根据情况自已选择。
这个柠檬膏口感微酸微甜，经过炖煮后的柠檬，可以直接嚼食，也可以泡水喝。柠檬中含有柠檬酸和果胶，泡水喝后会让人产生饱腹感；对于胃口不好的人来说，酸甜的口感会打开你的味蕾，助消化，对于强健脾胃有很好的作用；对于感冒的人来说，无论是干咳，还是痰多，咽喉疼痛，都有化痰止咳，清肺热生津的作用；对于血压高的朋友来说，它富含维生素C，可以提高人体内的一氧化氮水平，达到扩张血管、降低血压的功效。所以它老幼皆宜，适合一家老少的食用。可以做为家庭养生的膏方常备，用的都是好食材，对身体有益。如果您感兴趣，不妨也为家人动手制作一罐吧！
所用食材：
柠檬5个 新会陈皮20克 冰糖400克 罗汉果2个
