具体做法:

1先清洗柠檬。有的柠檬在出售时打了蜡,所以我们要将它的表皮用盐细细搓一遍。

2搓好的柠檬再放入水中清洗干净。

3将洗完后的柠檬擦干净表皮,切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得,因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮,没有果肉,也会增加苦味。切片要均匀,不要太厚,也不要太薄;我切得就有点薄了。

具体做法:

1先清洗柠檬。有的柠檬在出售时打了蜡,所以我们要将它的表皮用盐细细搓一遍。

2搓好的柠檬再放入水中清洗干净。

3将洗完后的柠檬擦干净表皮,切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得,因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮,没有果肉,也会增加苦味。切片要均匀,不要太厚,也不要太薄;我切得就有点薄了。

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.