夏天吃饺子，少吃肉馅，多吃这3种素馅，营养鲜美又解馋，比肉香
到了夏天，我总喜欢包一些饺子放在冰箱里，食用起来很方便，吃的时候只需要煮一煮就行了，不用在热烘烘的厨房里“蒸桑拿”了。
鲜嫩多汁的饺子，是很多人的最爱，我一顿至少吃半斤，遇上好吃的馅儿，一两斤也不再话下。很多人喜欢买冻饺子吃，不如自己包，馅料实在，干净又卫生，吃得放心呀。饺子好不好吃，关键就看馅儿调得好不好。
肉饺子固然好吃，但夏天就不要吃了，或者说要少吃。肉类蛋白质含量高，吃多了不消化，影响脾胃，而且还油腻。
夏天吃饺子，建议多吃素馅的，味道不比肉饺子差，学会了技巧，照样是鲜嫩多汁的。
今天我和大家分享2种素饺子馅，是我家夏天必吃的，味道特别鲜，给肉都不换，如果你也喜欢吃饺子，快跟我学学吧。
【适合夏天吃的素饺子馅】
1、马齿苋馅
马齿苋是一种野菜，田间地头都能见到，很多人吃过，但没有用它包过饺子吧，味道真的很不错。
准备1斤马齿苋、1把干木耳、1根胡萝卜、4个鸡蛋、2根香葱、食盐、香油、五香粉。
①去田野上挖一些马齿苋，夏天非常多，一会儿就能挖一袋子，回家后把黄叶、烂叶去掉，放进清水里洗干净，沥干水分。
