羊肉泡馍的辣椒酱的制作方法,羊肉泡馍辣子酱怎么做

8.烤至这个样子就可以了，取出放凉就可以掰馍了。

9.汤煮至3个小时左右，会浮着一层羊油，将油轻轻撇出。放在小碗里备用。

10.泡发黑木耳。粉丝稍微泡软，切一些葱花，准备制作泡馍。

11.热锅加少量底油，爆香葱花，倒入煮好的羊肉汤。大火烧开，放入黑木耳，粉丝，调入盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油。

12.倒入掰好的馍烩煮，粉丝煮熟，泡馍入味又不烂的时候迅速起锅入碗。同时将撇出的羊油倒入小锅。再加入几颗花椒，大火炼制一下，油热后浇入煮好的泡馍。