买回来的蛋黄怎么做月饼,真空包装好的蛋黄怎么做月饼

3、咸蛋黄提前用植物油浸泡1天，然后表面喷白酒(我这个蛋黄时前段时间回老家特意买的，之所以有两种颜色是因为一种是野生的，一种是圈养饲料的，你能猜到哪种是野生的吗?是的，颜色红的是野生的，鸭子都是放养在白洋淀里，自由活动自由觅食，吃的都是小鱼小虾，这蛋黄吃起来确实比较的香)

4、烤箱预热100度，把处理好的咸蛋黄放进去烤5分钟

5、莲蓉馅等分成8份，醒好的面分成13克一个;然后把莲蓉和面分别搓成圆备用;

6、取一份莲蓉馅包裹一个咸蛋黄，尽量包匀;