导语：孩子放暑假，用海带和它煮汤喝，低脂低热高蛋白，清热解暑体质好，天热必备解暑汤，润燥补钙容易做，高蛋白易吸收，孩子常喝不上火
夏季天热，吃炒菜不如吃汤菜，今天悦悦来给大家分享的是一道适合三伏天食用的解暑汤，在我们家的餐桌上，几乎每天都有一大碗汤菜，清爽解腻，全家都爱喝。
这道汤菜是用海带，绿豆和鸽子做出来的，海带和绿豆都是夏季解暑必备的食材，海带是一种营养价值很高的海上蔬菜，不仅热量低，还含有丰富的钙，铁，膳食纤维和碘等其他矿物质元素，海带有着“碱性食物之冠”的美称，海带与绿叶蔬菜相比，除了没有维生素C以外，它的蛋白、糖、钙、铁的含量均比绿叶蔬菜要高出几倍甚至十几倍，每100克的干海带中含有348毫克的钙，比猪肉，牛肉，鸡蛋等食材就要高得多，新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，在夏季食用有助于润燥解暑，最常见的做法就是凉拌和炖汤了，清淡爽口，好吃不油腻，同时它还是很多减脂餐中的主要食材呢。
又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物，绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多，因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说，在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料，清热解毒：绿豆是一种非常讨喜的食材，实惠又营养，它里面含有丰富的蛋白质、淀粉、B族维生素、脂肪、矿物质以及人体所必需的8种氨基酸等成分。
