头天下午做的扭扭豆沙面包，里面豆沙馅，表面撒椰蓉，和普通面包一样，在最后整形时是面团松弛十分钟后，小面团擀成薄饼皮，均匀涂抹豆沙馅，从底部卷起来，收口捏紧放底下，做成长条形，中间用刀切一下，最上面不要切断，两个长条扭一扭，成麻花型，两头捏紧摆放烤盘上，醒发1.5-2倍大小，表面刷鸡蛋液，撒椰蓉，上下火170度烘烤25分钟，上色后及时加盖锡纸，松软香甜，根本停不下来，太好吃了。香蕉奶昔是快手早餐没有之一，半根香蕉切块＋一盒纯牛奶，放榨汁杯10秒就好了，在微波炉加热非常好喝，加了纯奶是因为可以加热，天热可以直接放酸奶，上面可以加水果麦片，还可以加小饼干或者其他水果，喜欢喝啥就放啥，最多5分钟就能吃上。
周六：2019-3-30日
红豆粥＋肉松蒸蛋糕＋虾仁蔬菜粒
肉松蛋糕是蒸的，比较适合家里没有烤箱的朋友制作。低筋面粉60克＋2个鸡蛋＋15克白糖＋2克玉米油＋15克肉松，找个无水无油的盆或者大碗，打入两颗鸡蛋，滴几滴柠檬汁或者白醋，这样更容易打发，分次加白糖，用电动打蛋器打发至蛋液纹路滴落不容易消失，全蛋液比较难打发，一定用电动打蛋器，用手动会让你手酸到怀疑人生的，加入低筋面粉（提前过筛一下）加入玉米油，搅拌面糊均匀无颗粒，一定不要搅拌，像炒菜一样从底下翻上来，如果不会网上搜搜视频，把蛋糕糊倒入一个耐高温烘烤碗里，底部最好铺油纸比较好脱模，没有用盘子也行，上面撒上肉松，盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎小孔，锅里添水，水烧开放入蛋糕，蒸25分钟，停几分钟以后再掀锅盖，防止蛋糕塌陷。蛋糕取出来切小块就可以开吃了，口感吃起来不想普通戚风蛋糕那么甜，很松软，上面肉松很香，少油少糖更健康。
周日：2019-3-31日
回到家，就看到公公给我们买的济源小吃炸油馍，就是刚蒸出来的包子，在油锅里炸制金黄，特别香，真的是每次回家必吃的美食。中午嫂子做了手擀面，西红柿鸡蛋卤搭配黄瓜丝，西红柿是姑姑家菜棚里自己种的，放一个月都不会坏，真正的自然长成熟的无公害绿色蔬菜，姑姑还给我们摘好了西红柿和蒜薹，路上好几个人都问在哪买的？因为看着太新鲜了，菜市场的真的没法比，每次回家都是满满的爱，恨不得把后备箱都装满在可以。
