二姐心得之难怪饭店的洋葱拌木耳好吃，做法和调汁有门道欢迎大家观看二姐这篇难怪饭店的洋葱拌木耳好吃，做法和调汁有门道的文章。 本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！而二姐美食，教你做家常美味。
相信大家经常吃的菌类就是木耳了，木耳本身的营养高所以很多人都用木耳炒菜或做饺子馅。但有一道美味的凉拌木耳，相信也是很多朋友所喜欢的一道凉菜。这道菜用鲜香的洋葱搭配有韧性的木耳，做出来的一道洋葱拌木耳会非常下饭。但很多朋友都说自己拌的洋葱拌木耳不太好吃，吃着洋葱和木耳都不容易入味，并且放过多的调味料还会让洋葱拌木耳发咸。但我们在饭店吃洋葱拌木耳的时候，会发现饭店做出来的口感特别好。那么二姐就来和大家说说如何做出来类似饭店做的洋葱拌木耳，其实做好一道美味的洋葱拌木耳，二姐也问了下朋友的亲戚大厨，大厨建议做这道菜时的做法和调汁都是有一定门道的。
【所需的食材】
主材：木耳少许。
辅材：香菜适量、洋葱少许、蒜适量、辣椒少许、生抽适量、醋少许、白糖适量、香油少许、食盐少许。
【开始做鲜嫩入味的洋葱拌木耳】
1、首先我们将木耳泡发完成，随后我们将木耳进行焯水做熟，给木耳焯水的时候我们用热水下锅，等木耳做熟之后拿出来，这样防止木耳互相粘连。准备好香菜以及洋葱，将香菜和洋葱清洗干净，随后切成小段。
2、现在我们准备蒜以及辣椒少许，随后我们切成蒜末以及辣椒碎末。做这道美味的洋葱拌木耳，需要用蒜香味十足的大蒜以及少许的小辣椒，这样做好的洋葱拌木耳有一点香辣的口感，做出来的味道才会更好吃一些。
