随着春节一天一天的逼近,也该准备一些过年吃的饺子了。我们中国人的习俗就是到了过年的前一天和大年初一当天要全家围在一起吃饺子,寓意着团团圆圆平平安安!当然每个地方对于包饺子都有自己独特的包法,今天给大家总结一些关于饺子的不同包法,一个比一个简单好看,赶紧学起来吧~
1.元宝型包法
元宝饺子
步骤:饺子皮放入馅料后对折成半圆形,先将中间捏住,然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶,右手从右边边缘开始向中间捏褶,饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。
2.柳叶型包法(鱼型饺子)
柳叶饺子
步骤:将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1—2CM,捏紧再向里折1—2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
柳叶饺子
3.月牙型包法