前言:
高考的脚步越走越快离我们越来越近了！高考如一道“分水岭”决定着孩子们的未来！此时此刻我想很多家长会处在“水深火热”之中。70后的我们也是头一回遇到孩子高考，焦虑不安在所难免！
我给朋友们说说我是如何做的！也许值得您借鉴:
1、接受现实，孩子经过十多年的“寒窗之苦”成绩已经定型，该考多少分就是多少分了！无需焦虑，如今我们国富民强做什么工作也会衣食无忧的！
2、注意安全，此为重中之重，保证孩子安全，千万别磕着碰着的耽误高考！
3、搞好后勤，多给孩子做点可口的饭菜！首先保证饮食安全，其次保证营养！蔬菜多浸泡清洗，该去皮则去皮！总之食品安全第一，保证高三学生考前不生病，用最好的状态来迎接高考，不留遗憾！
今天我给高三学生做的两道菜安全健康卫生且营养丰富！据说还有益智健脑的作用！文中分享做菜小窍门！敬请仔细阅读！
制作过程:
海参鸡蛋羹，鸡蛋3个加盐料酒少许调味，徐徐加入温开水打匀！
越匀 越好
锅中加水上汽后大火蒸10分钟，放上海参片、小米椒后再蒸2分钟，关火后再焖几分钟。滴入生抽香油即可！
注意不要蒸的时间过长 12分钟足矣！
蒸鸡蛋羹内部无蜂窝爽滑如内酯豆腐的秘诀就是用40℃左右的温开水，水烧开后降温调蛋液即可！大家记住了吗？抽空抓紧时间试试吧？
蒜蓉肉沫粉丝蒸茄子，茄子洗净去皮切成长条，盘中铺一层放上泡软的粉丝，再盖上一层！
茄子尽量选嫩的！
锅中放油葱花蒜末爆香，加入肉沫煸炒，烹入料酒去腥。
