若是追求仪式感，也可以用方形蒸盘，蒸好后用刀划成小块，方便在摆盘上搞出更多新花样。
我还给配了一个番茄牛肉末的浇头，简单调味后炒香，往蛋羹上一淋，滋味立增。
软嫩香滑的蛋羹，被酸甜咸鲜的酱汁紧紧裹住，下饭界又多一员大将！
这个浇头十分百搭，用来拌饭、拌面也很绝。
看这满满当当的一大碗，蛋白质、维生素、膳食纤维......营养密度很高嘛。
别说小朋友，大朋友也没法抗拒这个诱惑呀~
- 双色鸡蛋羹 -
[ 食材 ]
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