7、卷成圆筒状后,接口朝下,用手轻轻按压圆筒,再用刀切成6厘米左右的面剂子,大小要相等。
8、分别把每个面剂子从两端轻轻拉抻,成长方形状,如下图。
9、取一个面剂,左右手分别捏住面剂子,把切面有层次的那一面向上折起。然后绕到自己的左手指上,变成一个花卷。自己怎么顺手怎么绕即可。其实你只要能把有层次的面朝外,就算达到了目的。
10、看下面的花卷随性卷的,花形就不同了。反正是自家人吃,只要蓬松暄软,外形真的无所谓的。哈哈,这是个人的想法。
7、卷成圆筒状后,接口朝下,用手轻轻按压圆筒,再用刀切成6厘米左右的面剂子,大小要相等。
8、分别把每个面剂子从两端轻轻拉抻,成长方形状,如下图。
9、取一个面剂,左右手分别捏住面剂子,把切面有层次的那一面向上折起。然后绕到自己的左手指上,变成一个花卷。自己怎么顺手怎么绕即可。其实你只要能把有层次的面朝外,就算达到了目的。
10、看下面的花卷随性卷的,花形就不同了。反正是自家人吃,只要蓬松暄软,外形真的无所谓的。哈哈,这是个人的想法。
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