花卷怎么拧好看好吃,怎样做花卷有几种拧法

2、准备好温水，边淋水边搅拌成面絮状。

3、下手，把面絮揉成光滑的面团，然后置于室温下发酵至两倍大。

4、约半个小时的时间，面团就发酵至两倍大了，揪起面团，可见内部的蜂窝组织。