奄仔蟹和膏蟹的区别,2022年今日螃蟹价格最新行情

至于挑选奄仔蟹，首先要学懂看蟹脚，脚有黄色即代表是好蟹、有膏。

肉蟹质素相对较难看得出来，要拿上手看看是否坠手，肉是否饱满。

明哥特别提醒，若你在街市见到红色钳的蟹，记得少吃为妙，这些蟹多数来自越南或缅甸，生长于臭渠等环境，切开或会有臭味。

讲完陆蟹，就轮到水蟹，主要是蓝花蟹及红花蟹。