家味南瓜大小米粥
我本来也是最小米南瓜粥的,可以家里两个孩子都不吃这个小米粥,所以我加三分之二的大米进去一起煮了吃,呵呵小家伙们就没有吃出来,还三个早餐连着吃这个粥,说好吃呦!小米中富含蛋白质、脂肪、钙、钾、铁及多种维生素,南瓜含有人体所需的多种氨基酸及维生素,小米和南瓜的营养都相当丰富。
看到网上发的#小米南瓜粥,做起来太麻烦了,先要泡小米,又是蒸南瓜,还要碾碎,煮个稀饭要用40-50分钟了。早上来的及吗?大的要上学,小的要穿衣服什么,自己还要去上班,都忙的很。我们就来煮个稀饭吧就两个步骤。
第一步、选食材
首先去市场上面挑选老#南瓜,一定是要比较老的南瓜哦,这个直接决定了南瓜粥的口感,并且因为是老南瓜,所以喝起来也不涩,味道更甜。还有小米和大米。
第二步、煮粥
小米大米一起洗净,南瓜切小块,放入高压锅中,加入适量盐和清水,喜欢吃浓稠的就少放点水,喜欢吃清爽的就对加一点水。
高压锅上气,大火压3分钟,再转中火10分钟左右,时间紧就把高压锅放自来水下放点水冲一下,就没有热气直接开盖了。
【大飞说】煮这个粥,关键是要选对南瓜,是老南瓜。
大家好,我是大飞爱做美食的生活头条号优质美食领域创作者,很高兴在这里与大家交流美食方面的问题,感谢大家关注大飞爱做美食的生活头条号,您的阅读点评、转发分享、收藏点赞都是对我最好的鼓励!谢谢大家的支持!