1、早期断乳羔羊育肥
羔羊早期断乳强化舍饲育肥技术是利用羔羊瘤网胃功能尚未发育完全，生长最快和对精料利用率最高的生理阶段，采用高能量、高蛋白全精料型饲粮进行育肥，以减少瘤胃微生物降解饲料营养物质的损失，提高饲料转化效率和产肉率。实行羔羊早期断乳，母羊和羔羊对营养水平和饲养管理的要求均更高，断乳前母羊要有较高的泌乳量，以促进羔羊充分发育。
有研究人员使用上述配方对7周龄断乳羔羊进行育肥试验，72天共增重18.6 kg，平均日增重258.3g，出栏活重30.2 kg，料重比为3.7∶1。屠宰率50%，胴体脂肪含量28%。羔羊活动场地应保持干燥、通风良好、能遮雨，在卧息处铺少量垫草。在羔羊育肥前应接种有关疫苗，以防止传染病发生。
2、3~4月龄断乳羔羊育肥
断乳羔羊除少量留作种用外，大部分出售或用于育肥。断乳羔羊育肥的方式灵活多样，可根据草地状况和羔羊断乳时间以及市场需求，选择放牧育肥、舍饲育肥或放牧加补饲育肥。冬羔在4~6月份断乳，可进行放牧育肥。春羔在7~9月份断乳，可分批进行舍饲育肥或放牧加补饲育肥，农区可利用秋末冬初的作物茬地进行放牧育肥。由于受到产羔时间的制约，羔羊育肥也具有季节性。
羔羊育肥应有2周左右的预备期，让羔羊熟悉环境和适应育肥饲粮。如果是经长途运输的羔羊，入舍后须保持安静，充分供应饮水，开始1~3天只喂干草，不喂精料；4~15天分2~3个阶段育肥，要逐渐改变饲粮组成，使羔羊逐渐适应采食育肥期饲粮。
3、成年羊的育肥
在我国较普遍多用农牧区不能繁殖的母羊和部分羯羊进行育肥。根据具体情况采取不同到方式，目标是提高育肥效果，降低成本，增加经济效益。成年羊育肥主要是增加体脂肪，改善肉的风味。饲粮中能量水平应较高，每千克风干料代谢能在9~10 MJ，蛋白质含量为10%左右。以农作物秸秆作为粗饲料，应配制能量和蛋白质平衡的混合精料，以满足瘤胃微生物对氮源和能源的需要，提高粗饲料的消化率。有些地方将秸秆切碎或粉碎，洒适量水拌以混合精料饲喂，可提高秸秆采食量。
成年羊体况及体重有差别，应分群进行育肥饲养。对较瘦的羊应增加精料比例，提高能量食入量，加快其脂肪沉积，使之按期达到上市标准。成年羊育肥饲粮参考配方：玉米50.2%、菜籽饼14.1%、苜蓿干草15.9%、麦麸10.6%、湖草2.0%、玉米青贮料6.7%、食盐0.5%；每千克饲料含代谢能11.72 MJ、粗蛋白质149g、钙4.1g、磷3.5g。
肉羊不同生理阶段精料参考配方
1、30-60日龄羔羊育肥颗粒饲料配方 玉米粒45%、大麦12%、豆饼15%、麸皮15%、脱脂奶粉5%、饲用干酵母5%、预混料3%。
2、60日龄以上羔羊育肥的饲料配方 玉米60%、豆饼9.5%、胡麻饼7%、麸皮20%、骨粉0.5%、预混料3%。
3、肉羊成羊舍饲育肥羊精料配方 玉米粉21%、玉米粒17%、草粉21.5%、豆饼21%、花生饼10%、麦麸7%、预混料2.5%。前20天日均每只喂料350克，中20天日均喂料400克，后20天日均喂料450克，粗饲料不限量自由采食。
4、肉羊舍饲60日强化育肥精料配方
育肥1~20日：每只羊每天供给精料500-600克，配方为玉米49%、麸皮20%、豆饼15%、胡麻饼13%、预混料3%。
育肥21~40日：每只羊每天供给精料700-800克，配方为玉米55%、麸皮20%、豆饼12%、胡麻饼10%、预混料3%。
育肥41~60日：每只羊每天供给精料900-1000克，配方玉米65%、麸皮15%、豆饼9%、胡麻饼8%、预混料3%。
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