木瓜太青怎么让它有香味,木瓜青的怎么放熟

准备食材：猪骨头一斤、木瓜一个、花生适量、姜片3片、盐少许。

1、猪骨洗净浸泡清水去除血水、花生提前用清水浸泡后洗净备用。

2、木瓜我们选择那种皮有青黄状态的，太熟透的木瓜煲汤容易煮烂。所以带点青皮但是果肉是红色的最好。太青的木瓜煲汤会没有甜味。将木瓜去皮后洗净切块备用。

3、锅里加水，将猪骨冷水下锅焯水，将浮沫捞出。焯水好的猪骨捞起备用。

4、​把焯水好的猪骨，木瓜，花生和姜片一同放入砂锅里，加入适量水。