5、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,即可。
6、熟好后打开盖子,加入1小勺盐调味,搅拌均匀入味即可,出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的木瓜煲猪骨头汤就做好啦。跟一般的煲汤是一样的,将所有食材一起扔进去锅里煮,接下来就是等待烹饪即可。这道汤口感清甜开胃,汤水清淡不油腻,多喝也不腻。好喝的做法分享给大家,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、猪骨煲汤前要先焯水将杂质跟浮沫去掉。
2、木瓜建议选用,表皮青黄状态的,肉质是红的,但有硬度,不能太熟,也不能太青了。
3、煲汤一般要最后放盐,这样煲出来的汤味道更鲜美。