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《1》
茶友分享了一款陈皮老白茶,是他从办公室翻出来的碎茶饼。
好奇之下,他用盖碗泡了一冲,拍了照片发过来,并附言:
“没敢喝,闻着味道就特别怪,而且黑黑的看着不舒服。”
的确,图片里除了黑色、褐色,看不见一星点绿。
幸好茶友没有喝,不然指不定怎么难受呢。
自从白茶在茶圈走红之后,各种老白茶的搭配也应运而生。
只要打开某音,你就能看到各种秋梨配老白茶,马蹄配老白茶,红枣枸杞配老白茶。
陈皮与老白茶,算是其中的网红组合,甚至有了自己的专属产品。
一些茶友,极喜欢尝试这种新式组合茶,觉得时尚又新颖。
但个人并不建议喝陈皮老白茶。
《2》
原因一:好白茶不用加料。
如果你喝过品质上佳的老白茶,就很难拒绝它的魅力。
它有着极馥郁、极沉稳的香气,盖香上、茶汤里,充盈着浓郁的稻谷香、沉郁的药香、细幽的花香,清爽的粽叶香。
用鼻子仔细闻,你能感受到来自不同老白茶的独特风韵。
优质的老白毫银针,闻着就仿佛走进了深秋时节的晒谷场,高高的谷堆像山一样连绵不绝,晒*熟谷物气息环绕着你,干爽、丰腴、富足。
优质的老白牡丹,极柔、极润,花香婉约,稻谷香极盛,香与香交织,味与味融汇,由内而外,浑然天成。
药香也是主要香型之一,大部分时候,它是类似当归、桔梗、熟地之类的根茎类草药的气息,是岁月沉淀出的沉稳风华。
优质的老寿眉,陈香悠远,药香浓厚,像一间百年医药世家的药房,沉静,苍老,隽永。
一些品质上佳,陈化特别好的老寿眉,还会有枣香,是煮熟的红枣糕一样的,温暖、甜润的味道。
当然,它一样有细幽的花香、成熟的稻谷香,还有竹叶香、荷叶香,香气层次丰富,有力而持久。
一杯入喉,有时会觉得自己喝的不是茶,喝的是过去的时光,是白茶的一生。
这样的老白茶不加任何东西就足以令人身心皆醉,又何须陈皮来添香添色呢?