鱼香肉丝红烧排骨的做法,嘎嘎香红烧排骨的家常做法

取砂锅，烧干水份，倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入生姜片、大蒜瓣、泡椒炒香。

把排骨倒入锅内，加适量的清水，把调好的酱汁也一起倒入锅内，盖上锅盖炖。

炖至汤汁浓稠即可，撒上葱末就可以食用了。