02. 保鲜袋里放面粉，把腌好的巴沙鱼放进去，充分摇匀，让鱼块裹上面粉。然后倒进滤网，把面粉筛出去。
03. 锅里放一层油，放入巴沙鱼块，煎到两面金黄，捞出来，吸掉多余的油脂。
04. 炒锅里不放油，放入鱼块，加花椒粉和一小撮盐，拌炒均匀。最后撒上小葱段装饰一下就好。
????????厨友说????????
@Ameliayy：“好吃好吃！”
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