红金钩豆角山东7月份可以种吗,红金沟豆角在山东能种吗

大紫袍

通体呈紫色，有绿晕，个别也会呈绿色。这种紫袍豆角特别鲜美，肉质肥厚，纤维较少，是别的品种没有的。

细心的朋友可能会发现，大紫袍做熟之后就变成了绿色，这是因为使它呈现紫色的成分—嫩荚中的花青素，遇热分解，所以豆角才会变成绿色。

架豆王

架豆王是市场上比较常见的一种豆角，体型非常长，无纤维，肉荚厚，炒、炖都非常适合，老少咸宜。

架豆王的做法一般就是干煸，或者可以用来做豆角焖面，面条最好选择劲道的手切或者手擀面，出锅时喷香扑鼻，让人食欲大开。