金针菇为什么苦涩,金针菇为什么嚼不烂

6、只要看到白菜一变软，就可以捞出，然后用冷水冲一下过凉，让白菜的温度迅速降下来。

7、然后水分沥干，可以轻轻的挤压一下，但不要过于用力，否则容易把叶子挤烂。白菜叶子变软后我们在包制的时候就可以包得更紧，不会那么松散。

8、接下来我们就可以来调制一个香喷喷的蒜蓉酱了。

9、加入红辣椒粒，这个红辣椒粒在这里主要是起配色作用的。