囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!
关注*酒百科(baikejiu)
前些日子,葡萄酒搜索网(Wine Searcher,简称 WS)公布了最新版的世界 10 大最佳香槟。
现在有不少人对香槟的「大集团霸权」现象表示担忧(对,说的就是你,LVMH),大集团收购了越来越多的优质香槟品牌,影响力也越来越大。有的人觉得一旦某个品牌被大集团收购,似乎就要走上商业化、「再也不是从前的自己」的道路了。但是不得不承认,即使是商业化了,人家的品质也依然非常能打,牢牢占据着行业的顶端。
下面就来看看最新版的世界 10 大最佳香槟是哪些吧~
PS. WS 收集了众多酒评家的评分,从极具影响力的个人酒评家,如罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson),到各大权威葡萄酒杂志,如《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等等,并都调整到 100 分制。随后,WS 会通过计算加权平均值的方式获得平均评分。毕竟,并非所有酒评家的分量都是相等的。另外,评分同时还考虑了一些特定年份以及所有年份的综合表现。
1、库克梅斯尼尔白中白香槟
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
平均评分:96
税前均价:8,405 元/瓶(750 ml)
库克(Champagne Krug)成立于 1843 年,1999 年被 LVMH 集团收购,是英国皇宫宴会的指定香槟,并有着「香槟中劳斯莱斯」之称。这个全球最顶级的香槟品牌之一从 1843 年创建至今已经传承了 6 代人。库克香槟每年产量很小,仅占全球所有香槟产量的 0.2%,因此成为少数人独享的稀品。
这款香槟由 100% 的霞多丽(Chardonnay)酿成,葡萄来自于梅斯尼尔-奥格园(Le Mesnil-sur-Oger),库克品质最高的 2 个单一园之一。另外,库克还坚持用 205L 的小橡木桶来进行第一次发酵和陈酿,使得风味的复杂度、层次感都达到了顶峰。
2、库克安邦内黑中白香槟
Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
平均评分:96
税前均价:18,530 元/瓶(750 ml)
刚才说到库克在 2 个单一园香槟,一个是上面排名第一的白中白,另一个就是这款排名第二的安邦内园(Clos d'Ambonnay)黑中白了。
安邦内园坐落在朗斯东南山麓的蜿蜒处,面积只有 0.685 公顷,全部种植着黑皮诺(Pinot Noir)。除了产量有限以外,这款黑中白香槟也只酿造最好的年份(目前为止只出产过 5 个年份),所以极其稀有。
3、库克年份香槟
Krug Vintage Brut
平均评分:96
税前均价:2,348 元/瓶(750 ml)
好嘛,第 3 名依旧是库克香槟。只能说,真不愧是香槟中的劳斯莱斯了。库克的年份香槟在上市之前要经过 10 年的陈年,比法律规定还多了 7 年,这赋予了库克年份香槟无与伦比的复杂度与陈年潜力。
4、瑟洛斯特级园年份香槟
Jacques Selosse Grand Cru Millesime
平均评分:95
税前均价:4,940 元/瓶(750 ml)