什么香槟最好,哪种香槟便宜又好喝

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 19:57:49

资深葡萄酒爱好者一定听说过瑟洛斯香槟(Champagne Jacques Selosse),这个品牌不像 LVMH 旗下的那些那么商业化,而是非常具有「勃艮第精神」,非常注重自然与风土。如今已是一瓶难求,甚至酒经销商都开始限购了。

酒庄创始人安塞尔梅·瑟洛斯(Anselme Selosse)是法国香槟酿造史上的一位传奇人物。1980年从父亲手中接过葡萄园后,他强调有机种植对香槟生产的重要性,因此影响了整整一代葡萄种植者,为香槟产区带来了革命性的转变。1994年,他被评为法国最佳酿酒师,不仅被自己的同行所敬仰,更为世界各国喜爱葡萄酒的人士所追捧。

这款特级园年份香槟是酒庄唯一的年份香槟,采用 2 块特级单一园(Les Maladries du Midi 和 Les Chantereines)的霞多丽酿制。

5、沙龙特酿 S 梅尼尔白中白香槟

Salon Cuvee S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut

平均评分:95

税前均价:5,438 元/瓶(750 ml)

什么香槟最好,哪种香槟便宜又好喝(5)

沙龙香槟(Salon)创始于 1911 年,是罗兰百悦(Laurent Perrier Group)中的顶级高端品牌,它始终只酿造以 100% 霞多丽为原料的白中白香槟,而且选用的葡萄全部产自白丘的梅斯尼尔-奥格特级园(Le Mesnil-sur-Oger)中的老藤葡萄。

沙龙香槟产量甚少,年产量约 5-6 万瓶,但是它的耐藏能力十分惊人,存放半个世纪后仍可饮用。此外,沙龙香槟只在优秀的年份出产,至今仅发布了41个年份。

6、唐培里侬珍藏 P2 年份香槟

Dom Perignon P2 Plenitude Brut

平均评分:95

税前均价:2,671 元/瓶(750 ml)

什么香槟最好,哪种香槟便宜又好喝(6)

唐培里侬(Dom Perignon)号称「香槟王」,是法国最顶级的香槟之一,现在也属于 LVMH 集团。其名称源于创始人、有「香槟之父」之称的唐•培里侬。每一瓶唐培里侬都是年份香槟,而且该年份也是经过极其严格考量后被认可的陈酿年份。

珍藏系列是唐培里侬的最高端系列,也被称为晚除渣系列,只有在最好的年份才会酿造。唐培里侬根据不同年份的状态和陈酿的时间,将香槟分为3个阶段:P1、P2及P3。P1 经过了 7-8 年的酒泥陈酿,P2 约 15 年左右,相比陈年 10 年以下的香槟又是一个崭新的境界。

7、库克收藏香槟

Krug Collection Brut

平均评分:95

税前均价:8,274 元/瓶(750 ml)

什么香槟最好,哪种香槟便宜又好喝(7)

库克的收藏系列继续占据着榜单的第 7 位。库克收藏系列来源于库克的年份香槟,在某些特定年份,库克选取并保留了当年产量一定比例的年份香槟,用来继续陈酿。这些酒在非常理想的环境下经过陈酿、品尝、评估然后再重新面世,迎来它们的「第 2 生命」。

8、唐培里侬珍藏 P3 年份香槟

Dom Perignon P3 Plenitude Brut

平均评分:95

税前均价:20,215 元/瓶(750 ml)

什么香槟最好,哪种香槟便宜又好喝(8)

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