一碗热腾腾的饵丝
放上开水烫过的韭菜、绿豆芽
加上鲜辣的辣椒油和酱香的臊子
充分拌匀之后，滋味十足
辣子鸡
云贵川的饮食习惯之一便是“喜辣”
滇味名菜之一“沾益辣子鸡”
就是喜辣的代表之一
鲜香麻辣的辣子鸡
搭配一碗清爽的苦菜汤
吃辣的同时去火
就是健康养生的一餐
宣威火腿
汪曾祺曾在《昆明菜》中
这样写道：
“云南宣威火腿与浙江金华火腿齐名，难分高下。”
长年发酵的老火腿
经过时间的沉淀
无论是煲汤还是炒菜
都鲜香扑鼻，回味无穷
沾益小粑粑小粑粑色、香、味、型俱佳
入口酥、松、脆、软，甜、咸适宜
有香喷喷的火腿美味
又含糖汁诱人的蜜甜
吃起来油而不腻
风味独特
麻衣馓子
陆良麻衣馓子
以其"香、脆、酥、甜"的特点而闻名
距今已有200多年历史
