点评上的推荐菜，几乎所有的客人都会点，服务员也推荐了。样子看起来还是不错的，用刨刀把西葫芦刨成一层层薄薄的薄片，凹出花朵造型，颜色清新。夹起一条，蘸了碗里的调味酱汁放进嘴里，西葫芦带着特有的清香，非常爽脆………
等一等！
一股熟悉的丘比日式沙拉汁的味道通过味蕾，精准地传达到我大脑。讲真，西葫芦蘸丘比沙拉汁，难吃是不会难吃的，甚至是一道可以在家简单模仿的菜，但，本花来吃的是精致的淮扬菜啊，总觉得哪里不太搭。
就算是厨师随便拿点醋汁加点糖调一个汁，也总好过不走心地拿一瓶辨识度那么高的日式沙拉汁来搪塞，要更能体现他家的“精研”精神不是。
响油鳝糊
