最后再来说说波奇饭。
波奇饭，俗称“夏威夷盖浇饭”，做法很开放，喜欢的肉类 蔬菜 水果切小块，盖在主食上，再淋上酱汁就搞定。
满满一大碗，简单而丰盛。
私心觉得，非常适合夏日一人食。
- 咖啡牛柳波奇饭 -
[ 食材 ]
牛柳粒200g 黑咖啡粉20g 黄油10g 小苏打1g 盐1g 黑胡椒2g 糖5g 炼乳10g 水淀粉适量 牛油果1个 圣女果适量 沙拉菜适量 藜麦饭适量
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.牛柳粒加入5g咖啡粉、1g小苏打、1g盐、2g黑胡椒、5g糖抓匀腌制半小时
咖啡用冻干咖啡粉、浓缩咖啡液、甚至速溶咖啡都可以，但一定要选择纯黑咖啡。
